|
Почему этот 
Высокое качество сыра
Об "изюминках" сыра Cистемы централизованного хладоснабжения Морозильные аппараты и льдогенераторы Камера холодильная сборная Способы управления ценными бумагами Дисциплинарное поведение робота во многом превосходит поведение игрокаВысокое качество сыра
Изготовление сыра требует использования молока особенно высокого качества, поэтому большое внимание уделяется корму животных. Летом коровы пасутся на лугах и едят свежую сочную траву, зимой – сено. Молоко от коров, питающихся силосом или другими концентратами, непригодно для производства сыра.
Молоко – чрезвычайно нежный, скоропортящийся продукт, поэтому фермеры доставляют его в сыроварни сразу же после доения коров. Сыроварни обычно очень близко расположены к пастбищам, таким образом, сыроделы получают парное молоко. Для изготовления многих сортов сыра необходимо сырое (не пастеризованное) молоко, поэтому очень важно, чтобы в сыроварни оно было доставлено свежим. А вот альпийский сыр изготавливается летом самими пастухами, потому что в это время года пастухи уходят высоко в горы. Говорят, что именно травы альпийских лугов придают молоку особый аромат.
Активный просмотр:
Комментарии - собственность их авторов, все остальное © 2002-2008 остается за нами
Учет расчетов с бюджетом по земельному налогу Маркетинг, управляемый результатами